Zutaten
- 250 g Putenbrust
- 400 g Süßkartoffeln
- 300 ml Brühe
- 100 g Crème fraîche
- Salz, Pfeffer
- Koriander, Kümmel, Piment, Rosmarin, Thymian, Curry
- 1 Zwiebel
Zubereitung
1. Putenbrustfilet in Würfel schneiden. Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
2. Den Topf auf das Bratfenster aufheizen und darin die Putenbrustwürfel kräftig anbraten und wieder heraus nehmen. Zwiebelwürfel in den Topf geben und andünsten. Süßkartoffel zugeben und kurz anbraten. Putenbrustwürfel wieder zugeben und die Brühe zugiessen. Die Gewürze zugeben und alles gut verrühren. Deckel auflegen und in den Audiotherm die Zeit von 20 Minuten eingeben. Auf das Gemüsefenster einloggen und Hitze zugeben. Wenn das Garfenster erreicht ist, Hitze auf 1/3 Reduzieren.
3. Nach Ablauf der Zeit, Creme fraiche Einrühren kurz erwärmen und gegeben falls abschmecken.
Dies ist ein User-Rezept. Es wurde nicht von AMC getestet.
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