Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g geriebener Emmentaler
- 50 g geriebener Greyerzer
- 1 Ei
- 2 EL Weißwein
- Pfeffer
- Muskat
- 2 Scheiben Bauernbrot
Zubereitung
1. Knoblauch schälen und fein schneiden. Mit Käse, Ei und Wein mischen und würzen. Zugedeckt ca. 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Mit Hilfe eines Deckels 24 cm einen Kreis aus Backpapier ausschneiden. Käsemasse auf den Brotscheiben verteilen.
3. Topf auf Navigenio stellen und auf Stufe 6 bis zum Brat-Fenster aufheizen. Backpapier in den Topf einlegen und Käseschnitten darauflegen. Topf in den umgedrehten Deckel stellen.
4. Navigenio überkopf auflegen und auf kleine Stufe schalten, ca. 5 Minuten gold-braun gratinieren. Am besten heiß servieren.
Tipp
- Das Rezept lässt sich problemlos verdoppeln: Dazu den Topf nach den ersten beiden Käseschnitten ohne Backpapier nochmals auf Stufe 6 ca. 1 Minute aufheizen und dann auf dieselbe Weise fortfahren.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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