Lachssteak

1. Lachssteaks ca. 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen. Lachs mit Küchenpapier trocken tupfen.

2. Pfanne auf höchster Stufe bis zum Brat-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und Lachs einlegen. Braten, bis der Wendepunkt erreicht ist.

3. Lachs wenden, Deckel auflegen und Kochstelle ausschalten. Je nach Dicke der Lachssteaks und gewünschtem Gargrad ca. 3 Minuten ziehen lassen.

4. Mit Dill und Limettenscheiben garniert servieren.