Zutaten
- 250 g Butter
- 300 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 6 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 ml Milch
- Butter zum Einfetten
- 30 g Kakaopulver
- 50 ml Milch
Zubereitung
1. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren, nach und nach die Eier unterschlagen. Mehl, Backpulver und Milch untermischen.
2. Gläser einfetten und Hälfte des Teiges darin verteilen.
3. Restlichen Teig mit Kakao und Milch verrühren und auf dem hellen Teig verteilen (Gläser max. bis zur Hälfte gefüllt). Mit einer Gabel spiralförmig durch die helle und dunkle Teigschicht ziehen.
4. Weckgläser mit Gummiring und Klammern/Spange verschließen. Schraubgläser mit Deckel zuschrauben.
5. Gläser in Softiera-Einsatz und Siebaufsatz stellen. 200 ml Wasser in Topf füllen, Softiera-Einsatz hineinstellen.
6. Siebaufsatz auf den Topf setzen und EasyQuick mit Dichtring 24 cm aufsetzen. Topf auf höchster Stufe bis zum Dampf-Fenster aufheizen, auf niedrige Stufe schalten und ca. 35 Minuten im Dampf-Bereich garen.
7. EasyQuick nach Ende der Garzeit abnehmen, Siebaufsatz abnehmen, Softiera-Einsatz herausnehmen und Kuchen abkühlen lassen.
Tipp
- Ob Kakaopulver, Schokoladenstücke, getrocknete Cranberries, etwas Caramelsauce oder Kokosflocken. Schön ist es denTeig zu variieren, um eine bunte Auswahl an kleinen Kuchen anzubieten. Ein Klecks Sahne, Eis oder Sorbet peppt das Küchlein für die Gäste auf.
Dieses Rezept wurde von AMC getestet und geprüft.
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